Chonek lejkech je po našem medovník. Připravuje se na Roš hašana neboli židovský Nový rok. Den 1. Tišri, tedy první den Nového roku, je den veskrze významný. Je to den, kdy byl stvořen člověk. V tento den se narodil Abraham i Jákob, je to den, kdy byl v Egyptě ze žaláře propuštěn Josef a na roš hašana byli v Egyptě Židé zbaveni otrocké práce a byl to začátek jejich vysvobození. A je to také Den soudu a otevírání tří knih – knihy smrti, knihy života a knihy prostředních. Dnes začíná 10 dní pokání a rozjímání nad našimi hříchy.
Kromě mnoha jiných pokrmů se na roš hašana pojídá i Chonek lejkech, medovník. Tak jsme jej tedy upekli. Vezmeme chonek lejkech k vodě a symbolicky zde odhodíme své hříhy (tašlich). A pro některé, neboť my to asi těžko dodržíme, připomínáme – ve čtvrtek začíná půst, který vyvrcholí svátkem Jom kipur.
Šana Tova U-Metuka 5782! Dobrý a sladký rok 5782!
Máme teď trochu problémy s tvorbou stránek. O recept si případně napište na náš mail
info@kingjeliman.cz